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打黄元饼
日期:2015-08-31 17:00:00     文章点击数:     稿源:

打黄元饼 靖安县山上片客家人历来好制作点心,一年四季依时而作,见什么做什么,特别是春夏时节,时令水果、蔬菜品种丰富,制作种类繁多:酸柳干、南瓜干、茄子干、苦瓜干、黄瓜干、木瓜干、丝瓜干、辣椒干、豆角干、刀豆干……,杨桃干、杨梅干、猕猴桃干、山楂干、生姜干……一应俱全,味道酸酸甜甜,辣辣苦苦。果蔬干,糖茄子甜而不腻,猕猴桃干色泽晶莹剔透、绿色可餐,红辣椒肉厚辣而稍甜,苦瓜干则在那苦苦的前味后那种香甜的后味让人久久不能忘怀。  

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